빵#빵의 역사1 빵의 역사 고대시대의 빵 빵은 고대 시대부터 인류 문명의 발전과 밀접한 관련을 맺으며 다양한 형태로 발전해 왔습니다. 최초의 빵은 약 30,000년 전에 곡물을 갈아서 물과 섞은 후 뜨거운 돌 위에 구워 만든 플랫 브레드와 같은 형태의 단순한 빵이었습니다. 빵 만들기의 발견은 인간 농업과 정착 생활의 시작에 중요한 전환점이 되었습니다. 특히 빵은 약 1만 년 전 중동의 비옥한 초승달 지역에서 밀이 재배되면서 더욱 중요한 식량자원이 됐습니다. 고대 이집트의 빵 제조 기술은 매우 발달했습니다. 이스트를 넣은 빵은 선사시대부터 존재해 왔으며, 고대 이집트에서도 이스트를 넣은 빵의 존재가 입증되었습니다. 이집트인들은 야생 효모가 들어간 빵을 발효시켜 만들기 시작했는데, 이는 빵을 더 부드럽고 더 맛있게 만들었습니다. 고대.. 2024. 4. 5. 이전 1 다음
